Antipasti

n°1 - Tagliere “fra Quarata”: Salame, Prosciutto, Finocchiona, Pecorino, Fett’unta
€ 9,00
n°2 - Tagliere fantasia di bruschette della Taverna: lardo di colonnata – salsiccia e stracchino - pomodoro – fegatino toscano
€ 10,00
n°3 - Carpaccio di Bresaola con Rucola, “Petali” di Parmigiano e Glassa Balsamica
€ 8,00
n°4 - Soutè di cozze e vongole
€ 10,00
n°5 - Tartar di Tonno al succo di limone
€ 12,00

I sapori di un tempo - ‘Zuppe - Minestre e verdure del refettorio’ con bocconcini di carne, tuberi, pescato del giorno

n°10 - Zuppa del frate “quel che passa il convento``
€ 10,00
n°11 - Vellutata di di Zucca con funghi porcini e cubetti di pane tostato
€ 10,00

Primi Piatti

tortello di patate al ragù fiorentino
n°14 - Ravioli di Burrata con Salvia
€ 9,00
n°15 - Pici Senesi cacio e pepe
€ 10,00
n°16 - I nostri Gnudi su fonduta di pecorino toscano
€ 13,00
n°17 - Maccheroncetti pistoiese all'antra
€ 13,00
n°18 - Pappardelle alla Michelangelo con Pancetta e riduzione di Chianti Classico
€ 13,00
n°19 - Pappardelle al cinghiale al profumo di anice stellato
€ 14,00
n°20 - Lo Scoglio
€ 10,00
n°21 - Maltagliato con crema di ceci e Gamberi
€ 14,00

Secondi Piatti

Bistecca
n°30 - La Fiorentina
€ 4,50 all'etto /hg
n°31 - Filetto di maiale brado con pancetta stufata
€ 13,00
n°32 - Petto d'Anatra all’arancia
€ 14,00
n°33 - Il Peposo dei Medici ‘dall’antica ricetta di Lorenzo’
€ 14,00
n°34 - La Tagliata di Manzo, con funghi porcini
€ 18,00
n°35 - La Tagliata di Tonno al Sesamo con pomodorini e riduzione di aceto balsamico
€ 14,00
n°36 - Pesce spada sulla Griglia
€ 14,00
n°37 - Caponata di Pesce Spada e melograno in agrodolce
€ 16,00
n°38 - Gamberoni al lardo grigliati
€ 16,00

Dessert

n°50 - Panna cotta con ‘topping’ al Cioccolato o Caramello
€ 5,00
n°51 - Tortino al cioccolato con cuore fondente di cioccolato
€ 5,50
n°52 - Cheesecake con fragole e zucchero a velo
€ 5,50
n°53 - Il Castagnaccio
€ 5,50
n°54 - Creém brulee ‘flambè’
€ 6,00
n°55 - CoppaTiramisù
€ 6,00
tutti i nostri dessert
n°56 - Cantuccini e Vin Santo
€ 6,50
tutti i nostri dessert